虽然小孩子免不了吃零食，但是咱们大人也不能光看啥好吃就给他买，毕竟有的零食特别不健康。
但是，脂肪也是人体必需的一种物质，有的脂肪能为人体储存能量，有的脂肪是人体细胞的重要组成部分，有的维生素只能通过脂肪被身体吸收。
脂肪也分为“好脂肪”和“坏脂肪”。“好脂肪”是指天然脂肪，比如天然食用油中的脂肪。只要按照标准（成人摄入食用油每天在25g-30g），不过度摄入，脂肪是能够被人体接受的。
而“坏脂肪”指的是反式脂肪（本文特指人造反式脂肪，天然食物中的反式脂肪对人体无害），这种反式脂肪还有几个名字：反式脂肪酸、氢化植物油、氢化脂肪、人造酥油、植脂末等。
反式脂肪是通过对植物油的“氢化”处理而产生的物质，氢化油可以改善食品的口感，让食品吃起来酥酥脆脆或是丝丝滑滑，还可以延长食品的保质期。
它对人体最大的坏处是增加了心血管疾病的风险。长期食用反式脂肪的食物，会无形间增加胆固醇，诱发动脉阻塞等心血管疾病。
统计显示，全球每年有50多万人因为食用了太多的反式脂肪，死于心血管疾病。
首先是容易让宝宝发胖，现在我国6岁以下儿童超重肥胖率超过10%，和孩子吃了太多含有反式脂肪的零食有直接关系。
另外，反式脂肪酸还影响了宝宝对必需脂肪酸的吸收，甚至影响宝宝神经系统的健康。
人造奶油是反式脂肪的“大户”，它的主要成分就是反式脂肪，它制作时所用的油是氢化油。很多生日蛋糕、泡芙、冰淇淋、奶茶等使用的是人造奶油，里面都有反式脂肪。
不少酥皮点心都是用一种“起酥油”来让食品达到酥脆的口感。有的起酥油是用氢化植物油做的，这样食品中就不可避免地含有反式脂肪。
“派”也就是夹馅儿糕点。“派”的酥皮、代可可脂的巧克力涂层，还有油性的馅料里都暗藏着反式脂肪。
这里重点说一下代可可脂。代可可脂，顾名思义，也就是“替代”的可可脂，它并不是真正的可可脂，而是用其他的植物油脂通过氢化等方法得到和可可脂口感相近的风味。很多巧克力其实是用代可可脂做的。
可可脂是用天然可可豆做成的，价格较贵而且不易保存，而代可可脂成本较低，并且好储存。
长时间高温油炸会出现反式脂肪，而很多油炸的零食，比如甜甜圈、江米条、炸鸡、薯片等就含有反式脂肪。
说了这么多，很多妈妈估计已经是一脸恐慌了：这些东西都经常吃啊，以后是不是就不能吃了？
其实，只要不过量，还是可以吃的。世界卫生组织的建议是，每天来自反式脂肪酸的热量不要超过食物总热量的1%（大约相当于2克）。
很多标准化生产的厂家也会注意这些问题，尽量减少氢化油的使用，不断提高产品的品质。（选零食时，尽量选择那些有资质的大厂生产的，相对有保障一些）
我国的一项关于食品的标准中注明，食品中如果使用了氢化油脂，在营养表中必须注明反式脂肪的含量。这项规定让我们在选择时有据可依。
所以，在购买零食时，妈妈们最好看一下配料表和营养表，这样可以很大程度上“把关”。当然，对于宝宝爱吃的零食，还是尽量选择那些反式脂肪含量为0的（我国规定100g中反式脂肪含量低于0.3g就可以标示为“0”，所以即使是0也不要多吃哦）。
含有反式脂肪的零食，孩子尽量要少吃。而有些零食看似是健康的，其实没什么营养。
各种口味的早餐奶、花生乳等，香香甜甜的很好喝，又有奶的质地，看起来是很好的营养品。其实它们里面奶的含量很低，当饮料喝还可以，当营养品却起不到什么作用。而且高糖量加重了孩子的身体负担。
一般来说，蛋白质含量越高、添加剂越少的奶越好。配料表的第一位是水的，往往是饮料而不是牛奶。
有的水果干是风干或者冻干的，确实相对健康，而有的水果干，比如超市里常见的香蕉片，大部分是用低温油炸的，就不是那么健康了。
为了顺应人们追求健康的心理，很多厂家都有“粗粮”产品：粗粮饼干、粗粮面包……但很多粗粮食品却是“伪粗粮”，为了追求口味，里面糖、盐、油的添加一点也不少。
零食这东西，不仅宝宝没有抵抗力，就连大人也没多少抵抗力。要说绝对不吃零食，那基本是不可能的。所以，咱们尽量要少吃，要吃就吃好一些的零食，尽量选择不含反式脂肪酸、少油、少盐、少糖的……
还有一种大人常吃的零食，小康君强烈建议戒掉，那就是槟榔。槟榔属于一级致癌物，60%的口腔癌都是吃槟榔引起的，大家一定要注意。