冬天的天气不仅冷而且还特别干燥，这时候不管是大人还是小孩，都有可能出现便秘的现象，一方面多喝水可以缓解便秘，另一方面我们还要从饮食习惯逐渐改变，一日三餐要多吃一些膳食纤维高的食物，比如新鲜水果和蔬菜，月月在这里分享常见的七道菜，润肠通便，滋补还营养，我把详细做法介绍给大家。

　　1.韭菜洗净去除根部切成长段，绿豆芽清洗干净，两个鸡蛋打散，粉丝开水烫软，蒜切末，小米辣切bibo必博圈。

　　2.热锅放油，放入鸡蛋液，炒成大块盛出，再倒入少量食用油，放入蒜末小米辣爆香，倒入绿豆芽，大火翻炒断生，加入韭菜鸡蛋和粉丝翻炒均匀，加入半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，少量食盐和鸡精调味。

　　1.菠菜洗净去除根部，放入开水锅中焯烫30秒，捞出放入料理机加少量清水打碎。

　　3.醒发好后，在面板上揉搓排气，分成大小均匀的剂子，取其中一个剂子揉圆揉光滑。

　　4.然后将团好的窝窝头放入蒸锅中，二次醒发10分钟，水开后大火蒸20分钟，焖5分钟即可。

　　将窝窝头盛入盘中，再蘸着灵魂料汁吃会更加美味，这是营养又健康的一道粗粮主食，建议大人小孩要常吃！

　　2.锅中倒油，放蒜末爆香，再放入白萝卜片，翻炒至白萝卜片变透明，加入青红椒翻炒片刻，加入少量清水，再加入生抽和食盐调味儿，翻炒均匀收汁装盘。

　　1.两个西红柿十字花刀，开水烫皮，其中一个西红柿切片，保留西红柿的口感，另一个西红柿切成小丁，以方便更容易炒出汤汁。

　　2.锅中倒入稍多一点的食用油（大约是平时炒菜的两倍），油烧热后转圈缓慢地淋入蛋液，把鸡蛋炒成大块后马上盛出。

　　3.锅中留底油，油热放入蒜片爆香，把西红柿放进来，转小火炒出西红柿的汤汁（也可以加入少量食盐更容易出汁），再加入一勺番茄酱增色助鲜。

　　4.再加入一勺食盐，一勺白糖调味，这时候加白糖，是为了中和西红柿的酸，还有提鲜的作用，最后倒入鸡蛋翻炒均匀出锅装盘，撒上小葱花。

　　3.锅中倒入适量清水，水开后加入几滴食用油，再加入少许食盐，放入芹菜焯水10秒捞出过凉水。同样放入木耳焯水一分钟捞出控水。

　　4.锅中倒油，油热后放入蒜片爆香，加入控干水分的木耳和芹菜大火翻炒片刻，加入红椒、生抽、食盐调味，把调料翻炒均匀，红椒断生食盐化开，出锅装盘。

　　2.锅中倒入适量的清水，水烧开后下入切好的山药段，焯水两分钟左右，捞出来沥干水分。

　　4.锅中倒入少量的食用油，油热后放入山药翻炒片刻，再倒入调好的料汁一起翻炒。

　　6.淋入锅内料汁，再撒上熟黑白芝麻点缀。这道酸甜可口的糖醋山药，好吃还不腻，一上桌大人小孩抢着吃。

　　2.锅中加入适量清水，烧开后，加入几滴食用油，再加入少许食盐，焯烫30秒后捞出过凉水，再控干水份，这样焯出的花菜特别的脆嫩。

　　3.锅中倒入食用油，油热放入蒜片炒出香味，放入花菜，大火快速煸炒一分钟，加入生抽调味，白糖提鲜。

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