如何做粗粮美食？ 忙碌的工作日过了，准备迎来休闲的周末。如何做粗粮美食犒劳自己的肠胃呢？以下为你介绍几道粗粮美食。1、金叵罗小米包饭1、用水汆鱼肉时使用玉米淀粉，可使鱼...

　　忙碌的工作日过了，准备迎来休闲的周末。如何做粗粮美食犒劳自己的肠胃呢？以下为你介绍几道粗粮美食。

　　3、制作肉丸时，为防止肉和勺子粘连，可以在勺子上蘸少许油。或者用手挤住丸子，再用勺子定型也不错哦。

　　粗粮中蛋白质含量相对偏少，但淀粉、无机盐、B族维生素含量丰富，而且粗粮中含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。粗粮主要包括谷类中的玉米、紫米以及各种干豆类，如黄豆、青豆等。所以平时大家可以多吃些粗粮做的饭菜哟~

　　羊腿肉 口蘑 胡萝卜 熟青豆 莜面 胡椒粉 白糖 盐  蚝油 香油 花椒 油 黄豆酱 酱油 水 水淀粉

　　5、锅内放油，放入花椒、羊肉，炒制断生后放葱蒜粒、黄豆酱、酱油、口蘑炒香后，加入胡萝卜丁、水翻炒，再加入胡椒粉、盐、白糖、蚝油、熟青豆、水淀粉勾芡，最后放入香油，出锅浇在莜面窝窝上即可；

　　在盘中抹上油，取适当面团，在盘中搓成片状后用手勾成哨子形，即可做好莜面。

　　草鱼 鸡蛋 熟小米 胡萝卜 芹菜 白杏仁 葱 姜 鸡精 番茄酱 花椒 料酒 盐 胡椒粉 白糖 香油 生抽 玉米淀粉 水 油

　　1、姜、葱部分切丝，部分切成葱段、姜片；草鱼去刺去骨后，将肉剁成鱼蓉；胡萝卜、芹菜切丁，备用；

　　3、将料酒、盐、胡椒粉、白糖、鸡蛋、香油、玉米淀粉、生抽倒入鱼蓉中，朝着一个方向搅拌上劲，再倒入葱姜水、熟小米，搅拌混匀，备用；

　　4、锅内放水，葱段、姜片、盐放入锅中，用勺子将鱼肉做成适当大小的丸子放入锅中，再倒入葱姜水，开大火煮两分钟，盛出备用；

　　5、将生抽、盐、鸡精、白糖、煮鱼丸汤、生粉，搅拌混匀即做好芡汁儿，备用；

　　6、锅内放油，放入葱姜爆香后捞出，再倒入番茄酱、芡汁儿、白杏仁、胡萝卜丁、芹菜丁，炒制配菜熟后，即可倒入鱼丸上；

　　出两份确实营养好吃，下面介绍几种做法。杂粮饭红豆300克；黑米500克；小米500克；高粱米200克；薏米300克；燕麦200克；糙米500克

　　五米杂粮饭黑米50g；燕麦米20g；小米10g；高粱米或者小麦米10g；红豆20g；水适量；洗净后，在水中浸泡1小时左右。

　　营养杂粮饭大米140g小米30g黑米30g合计300g大芸豆10g大枣适量栗子5颗山药适量芋头4个西洋将米洗净后一起倒入锅中

　　静静等待米饭好就可以了补益中气、缓解尿频、改善体虚滋阴补肾，暖肝、补益脾胃补气、补脾、益胃养胃健脾、补肾壮

　　主要材料：大米适量，燕麦粒50克，紫米20克，糯米20克，五谷杂粮包50克，大枣3颗。

　　1、将电饭煲的内胆洗净，把表面水擦干，放入电饭煲内，再将臻米脱糖养生饭煲里的甑子安装好，扣上小蒸滤网。

　　1.将全部中种面糊原材料一起放进拌和缸中，以慢速度拌和至无粉剂情况，转中等速度拌和至变成面糊，续以中等速度拌和至面糊有筋度，即牵扯面糊可觉得到略微延展性时取下面糊。

　　2.将做法1面糊卷圆，放进钢盆中移进面包发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%开展基本发醇约90分钟。

　　4.除植物油外的所有主面糊原材料一起放进拌和缸中，添加掰成一小块的做法2中种面糊，以慢速度拌和至无粉剂情况，转中等速度拌和至变成面糊。

　　5.将植物油添加做法4中，以中等速度拌和至面糊打开能呈薄膜状，添加全部内陷原材料，续拌和至面糊打开呈透光性薄膜状的拓展环节，取下面糊卷圆。

　　6.将做法5切分成每一个约250克是的小面糊，各自卷圆后封上保鲜袋静bibo必博平台放松驰约10～15分钟。

　　7.将松驰好的做法6以擀面棍擀开发展形，后翻卷成橄榄型，放进烤模中移进面包发酵箱，以温度38℃、溼度85%开展最终发醇，约45分钟，至容积澎涨为一倍大。

　　8.将做法7取下，放置常温下大约3～5分钟使表层起膜，再以切刀在表层斜划到2条刀纹，移进加热好的电烤箱中，以上火160℃、去火230℃烤制约25分钟就可以。

　　五谷杂粮吐司面包是五谷杂粮正餐的经典作品之一，是一种合理地运用五谷杂粮来制做食材的方式之一，五谷杂粮的营养元素十分的高，具备别的正餐没有的作用，非常是在其中的膳食纤维成份是保持胃肠身心健康的关键原材料，因而，多吃五谷杂粮正餐可以维持胃肠的身心健康

　　燕麦，黑米，红米，糯米水中浸泡30分钟，杂粮类比白米硬一些，所以提前浸泡。

　　浸泡后的杂粮加入白米，白米的比例占据整个的三分之二，细粮大白米占60%～70%，杂粮占30%～40%.口感和营养都是最佳比例。水是主食的1.2到1.3倍，一个指节左右。