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四款bibo必博平台杂粮面食粗粮也疯狂
发布:2023-07-14 22:31:06 浏览:

  适当食用粗粮可以防止热性病的产生,如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。 防治心脑血管疾病 、糖尿病 ,医治便秘 ,减肥,防治抑郁症 ,养脾胃,改良肠道环境 ,总之多吃粗粮好处多多,今天就教大家几道特色的粗粮面食,

  片片是烟台的一款粗粮主食,有的带馅,有的无馅,这款片片选用玉米面添少许芹菜叶,用蒸煎结合的手法制作,煎好的片片嫩黄中夹着翠绿,醇香中呆着清新,配上虾酱同食,简直是人间美味。

  细玉米面500克,加白面50克、白糖20克、酵母粉5克、鸡蛋1个拌匀后,下入芹菜叶碎50克,添适量清水和成软硬适中的面团后,轻揉几下至微微上劲。

  6. 海虾酱15克放入碗中,加一个鸡蛋、适量清水、葱花、白菜末搅匀,蒸5分钟即可配着片片吃了。

  玉米锅贴在土菜馆挺受欢迎,但是卖相过于粗陋,这款玉米锅贴在粗粮皮中加入紫薯玉米粒制成的粗粮馅,白紫黄三色搭配,颜色鲜艳,口味香甜。

  1. 将面粉500克,生玉米粉100克,白糖120克,酵母10克,泡打粉5克,猪油15克,少许鲜玉米粒混合后,加水和成软硬适中的面团。

  2. 将紫薯100克、山药100克去皮,切小粒,与鲜玉米粒100克一起拌匀,再加入白糖少许,

  3. 将面团下成小剂子,每个重约150克,擀成面皮后包入30克馅料,制成馍馍状,放入发酵箱中,饧发约半小时后取出,再放入蒸锅蒸约20分钟取出,把馍馍一户口切六,

  这款面食是将馒头条入水浸泡,炸至金黄,再裹上糖浆,注入酸奶,一条条金砖的口味十分爽口。

  4. 锅内留少许油,加入白糖150克,小火炒至冒小黄泡,下入炸好的馒头条,裹匀,倒入托盘中拔散,放凉,

  这款面点是将板栗捣成泥,再加入面粉做成大馒头,成品充满了板栗的香味,令人回味无穷。

  1. 去皮板栗5斤,入油锅炸酥外面的膜,捞出稍晾后搓入外面的膜,并冲洗干净,

  2. 将处理干净的板栗肉放入高压锅,添水没过板栗肉,开锅后小伙压制20分钟,捞出压熟的板栗肉,控净水分捣成泥,锅内水留着备用,

  3. 酵母粉15克用少许温水化开,倒入盆中,加入干面粉5斤,捣好的板栗泥、适量煮板栗的水,揉成柔软的面团做好的板栗泥、适量煮板栗的水,揉成质地柔软的面团,

  4. 将面团下成剂子,(没个重约1斤)揉成大馒头,入发酵箱饧发50-60分钟,饧好后入蒸锅大火蒸40分钟,蒸好后切厚片,配果酱或者炼乳上菜即可。

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  6. 海虾酱15克放入碗中,加一个鸡蛋、适量清水、葱花、白菜末搅匀,蒸5分钟即可配着片片吃了。

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  3. 将面团下成小剂子,每个重约150克,擀成面皮后包入30克馅料,制成馍馍状,放入发酵箱中,饧发约半小时后取出,再放入蒸锅蒸约20分钟取出,把馍馍一户口切六,

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