相对于大米、面条等细粮，红黄黑绿豆、红黑紫米、玉米燕麦、大麦等杂豆。都是粗粮，红薯、土豆等薯类食物也是粗粮。

　　粗粮保留了大部分原有的营养成分，而面粉和大米经过加工，损失了很多营养成分。但是面粉和大米比粗粮好吃，热量相对更高。

　　对于减肥的人来说，粗粮可以补充维生素、无机盐bibo必博官网等。并滋养肠胃。而且粗粮会饿，控制热量，减少便秘，预防糖尿病，稳定你的体重基数。

　　需要注意的是，不能只吃粗粮不吃面粉和米饭，这样容易造成营养不良。尤其是青少年和一些老年人，少吃粗粮，每周1-2次就好。

　　对于天然甜品，喜欢甜食的人可能会选择烤红薯而不是米饭，但一周最多2-3次。

　　很多人害怕土豆的高淀粉含量会让他们变胖，但是土豆其实很饿，热量极低。它们也可以作为主食和蔬菜，对皮肤也有好处。只要煮的时候不加盐，热量就不会变高。所以蒸烤土豆是更好的选择。

　　食物中含有丰富的纤维，可以阻止糖分合成脂肪。它的消化时间比大米长，减脂能力还不错。