生活中，很多人都觉得早餐、午餐很重要，而晚餐经常被忽视。其实晚餐真的会影响寿命，因为不少疾病的发生bibo必博平台都与晚餐相关。

　　西安中医脑病医院脑病七科主任洪登攀介绍道，晚餐不规律，将大大增加出血性中风（脑出血）风险。

　　研究团队分析了71833名，年龄在40～79岁的参与者数据，重点考察了他们的晚餐时间与中风（包括出血性中风和缺血性中风）、冠心病、总心血管疾病死亡风险之间的关联。

　　较早晚餐组（20:00之前）、不规律晚餐组、较晚晚餐组（20:00之后）。

　　实验开始时，参与者均无心血管疾病和癌症；在19年随访中，有4706人死于总心血管疾病。

　　与20:00前吃晚餐的人相比，不规律吃晚餐组出血性中风的死亡率升高44%；

　　不规律的晚餐时间，与缺血性中风、冠心病死亡风险之间，没有发现明显的关联性；

　　在肥胖参与者中，晚餐不规律与总中风、脑出血和总心血管疾病死亡率之间，均存在正相关关系。

　　肠胃有着自己的生物节律，如果长时间不能按时就餐，甚至饥一顿饱一顿，必然会损伤其功能。

　　从人体内分泌和消化角度考虑，结合现代人的作息习惯，按照22:00为最佳睡觉时间计算，吃晚饭的时间最好别超过20:00。

　　一般情况下，碳水化合物会在胃内停留2小时左右，蛋白质和脂肪类食物停在胃里的时间更长，我们的一日三餐多是混合饮食，所以胃肠排空时间约在4小时以上。

　　晚餐太晚可能会由于过度饥饿吃得更多，导致长胖。此外食物还没来得及充分消化就入睡，容易引起消化不良，肠胃被迫“加班”还会影响睡眠质量。如果不得已吃得太晚，也不要马上睡觉。

　　此前，一项研究显示，晚餐时间和睡眠时间的间隔时间越长，乳腺癌和前列腺癌的发病风险越低。

　　晚餐需要摄入每日所需能量的30%左右，应综合考虑各种营养素，尽量清淡饮食，少油少盐，减轻肠胃的负担，也有助于控制血压和血脂。

　　食物选择上可以用粗粮代替精细粮食，其富含维生素和膳食纤维，饱腹感强且能量较低，有助于控制晚餐食量。

　　蔬菜水果方面，建议根据早、午餐吃了什么，适当补充其缺乏的营养素，尽量保持营养的均衡。

　　晚餐不宜吃得过饱，要在晚上给自己的胃“松”一下。很多病例显示，中国30岁～50岁的上班族“三高”情况很普遍，原因多是上班族平时工作忙，中餐没时间吃或者吃得偏少，而晚餐又吃得过饱，进而引发“三高”问题。而“三高”问题又会诱发心脑血管疾病。代谢产生能量过度，也会增加患糖尿病的风险。

　　晚餐提倡吃到七分饱即可，所谓七分饱就是胃里还没有觉得胀，没有负担感，食欲已经减弱，习惯性地还想再吃几口。

　　不吃晚餐的人，晚上的时间几乎都会在饥饿中度过，长久如此，会导致胃部因为饥饿而收缩，同时，胃酸持续分泌而没有食物摄入，也比较容易损伤胃黏膜，很容易导致消化性溃疡的发生。

　　如果长时间不吃晚饭，因为没有食物刺激，在非消化期间胆汁会在胆囊里长时间聚集，这样胆汁会变稠，容易结晶形成胆囊结石。糖原和能量物质的摄入也不足，易引起体内升糖激素反应性增高，增加糖尿病风险。

　　过辣的饮食容易让肠胃产生灼烧感，不仅可能会影响睡眠，而且容易导致胃食管反流或便秘、大便干燥等问题。

　　过于甜腻的食物可能会加重肠胃的消化负担，并且甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。

　　汤圆、年糕等不易消化的黏硬食物进入胃里会直接影响胃的工作，让原本能温和进行的消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。

　　有些人会觉得晚餐喝点汤不错，热气腾腾的汤不仅能犒劳自己，而且还可以减少食物的摄入量。不过，千万别选择浓汤，因为它比较油、热量也高，比如肉汤。此外，高血压患者不适宜喝太咸的汤，痛风患者不应多喝海鲜汤等动物性食品的汤。

　　西安中医脑病医院脑病七科是国家中医重点专科脑病科，优势病种为中风病（脑梗死、脑出血）、眩晕、头痛、失眠等。学科带头人为陕西省名中医宋虎杰教授，业务副院长闫炳苍教授指导临床业务，邀请全国名老中医药专家学术继承指导老师韩祖成教授定期查房。现有医务人员31名，高级职称4名，2022年被灞桥区评为最美医师团队。

　　以“守正创新、中西并重”为指导，运用中西医药、现代康复、传统康复、理疗等治疗，对脑梗死、脑出血、蛛网膜下腔出血、意识障碍、 短暂性脑缺血发作、腔隙性脑梗死、脑动脉硬化、脑动脉狭窄、脑积水、构音障碍、脑外伤、脑瘤术后、脊髓损伤、 脑炎脑膜炎、癫痫、 老年痴呆、帕金森病及失眠、眩晕、头痛、三叉神经痛、面瘫等病疗效显著。总结出的中风病医护康整合疗法和刚柔相济醒脑开窍针刺法，明显提高了中风患者的康复疗效。

　　科室拥有经颅多普勒TCD、视频脑电图、动态血压、重复经颅磁治疗仪、正中神经刺激仪、智能电子反馈治疗仪、痉挛肌治疗仪、蜡疗机、吞咽言语障碍治疗仪、中频脉冲治疗仪、呼吸机等诊断和治疗设备。

　　开展了刚柔相济醒脑开窍针刺法、中药贴敷、中药熏洗、督脉灸、火龙罐灸、葫芦灸、隔物灸、中药涂擦、耳穴压豆、手指点穴、平衡火罐、药物竹罐、三伏贴等13项中医特色突出的治疗方法。

　　在宋虎杰院长带领下研发出了麝川脑立通颗粒、桂苓脑路通颗粒、鹿芪脑窍通颗粒、脑康灵胶囊、参茸健脑胶囊、聪脑益智胶囊、益气活血片、熄风通络丸、抗痫胶囊、参芪治萎颗粒、避瘟解毒颗粒等专科制剂20余种及针对功能障碍的洗剂、贴剂10余种。

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