可以作为主食的粗粮种类很多，如红米、黑米、玉米、小米、大麦、燕麦、高粱、紫米、高粱、荞麦、bibo必博APP下载麦麸、红薯、山药、土豆等。它们营养丰富，特别是饱腹感，有大量的不溶性纤维素，但也要适当调节食用，这样才有利于身体的消化吸收。

　　此外，还有荞麦、玉米、小米、红薯、土豆、芋头、燕麦、山药等。都可以作为主食。只有主食粗细搭配，细粮弥补不足，饮食营养均衡，才能保证我们人类的健康。

　　荞麦是最古老的谷物之一。它的营养非常丰富。蛋白质含量高达11%，赖氨酸含量也高于大米。做粗粮很好。其他粗粮在风味上各有优势，非常营养健康。

　　粗粮可分为谷物和块茎。谷物中的小米也是粗粮的代表。小米富含胡萝卜素、色氨酸、维生素B和铁，对身体有好处，尤其是对肠胃。在北方地区，坐月子的女性经常用小米来补充身体，对身体的恢复也很有帮助。

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