相关人士表示：一日三餐至少有一餐是全谷薯类，或者每餐增加一部分杂粮杂豆煮成杂粮饭，也是不错的选择，要注意有些杂粮杂豆有一层外皮，煮饭或者煮粥前要浸泡，不然吃起来会硌牙。

　　粗粮杂粮中的膳食纤维，是把双刃剑。它有助于三高群体控制血糖血脂，预防肥胖。但过多的纤维，同样会对肠胃功能比较差的人造成负担。尤其已经有胃溃疡、胃动力不足的朋友，稍一吃多了粗杂粮，就容易胀气胃痛各种不舒服。

　　所以肠胃比较差的，特别是一些体弱的中老年人和儿童，并不适合吃过多的粗杂粮，粗粮细做再食用。

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　　粗粮虽好，也要控制摄入量，建议三餐粗细结合，每餐粗粮占1/2-1/3是比较好的比例。

　　速溶麦片、杂粮粉、全麦面包等打着粗粮旗号的食品琳琅满目，但其中很多都经过精加工，含有大量糊精，它比淀粉还容易消化吸收，升糖指数更高，选择粗粮制品时，也要注意是否过多的加入了油和糖，这样的粗粮制品也是不推荐的。