比起精粮，它们的处理没有经过过度的打磨，保留了谷物初始的口感，总体淀粉占比相对较低，又含有丰富膳食纤维，饱腹感强，营养留存也更多。
而青稞饼干作为一个“合格”的粗粮饼干，小麦粉是不能出现的，它的主要配料就是黑青稞，含量高达60%，除此配料中再无混合其他谷物粉末。
不是常见的玉米和黑麦，而是来自高原的谷物--青稞，它在藏区人民的生活中扮演着重要的角色，糌粑、青稞茶、青稞酒深受当地人喜爱。
调查发现：在高寒缺氧的藏区，超过百岁老人的占比为0.044‰ ，全国平均值仅有0.006‰ ，而且当地老人心脑血管疾病发病率更低。
提供饱腹感的膳食纤维，还有必须的营养蛋白质和微量元素，青稞远高于黑麦和玉米，但是升糖、长肉的碳水青稞却更低，这才成就了青稞饼干的更多营养、少负担。
除此它还含有胆固醇的克星油酸、亚油酸、亚麻酸，维生素、矿物质 ，都是利于健康的必须营养。
在黑白青稞中拾沃食研室又挑选了微量元素更胜一筹的黑青稞，保留青稞麸皮磨粉，留存了更多膳食纤维，口感却依然细腻！
糖在日常饮食中无处不在，蔬菜、水果都不同程度的含有糖分，谷物中的碳水被消化分解产生糖类物质，烹菜提鲜加一点砂糖，还有各式迷人的甜品，让人欲罢不能。
这份“甜蜜负担”也让人吃尽了苦头，高糖饮食摄入的大量糖分，需要胰腺分泌大量胰岛素调节血糖，除去代谢所需、糖原合成外的糖分大部分被转化为脂肪，而且胰腺也会因此倍感疲劳，无法再提供足够的胰岛素，导致2型糖尿病。
麦芽糖醇液的甜度接近蔗糖甜度，每100生的热量仅有0.2千卡，相当于苹果的260分之一，也不容易刺激胰岛素分泌，让抗糖、怕发胖、高血糖的朋友都能安心吃！
除了在配料上用心，拾沃食研室在饼干的包装上还采用了独立小包装，除了比起大包装的饼干更容易存贮、携带，关键也是控量。
一盒内含12袋，每袋2片青稞饼干，重量控制在15g以内，不管是搭配牛奶、粥做早餐，还是饥饿时填肚子，一包足矣，方便控量。
作为7大必须营养元素之一，日常补充也很有必要，但是食物中的反式脂肪酸，却是血栓、发育迟缓、记忆降低、肥胖的元凶之一。
我们平时常说的不健康食物：人造奶油/黄油、炸薯条、薯片中都含有反式脂肪酸，但是青稞饼干经得起考验，不含反式脂肪酸，吃起来健康无负担！
这下平时对夹心饼干、薯片，还有甜到齁的小点心下不去口的朋友，都可以放心吃了！
小朋友的零食更是如此，高糖饮食对小朋友的发育也有害无益，无蔗糖又好吃的小饼干，好吃又健康！
一盒饼干175g，12小包每包2片，粗粮（黑青稞）、无蔗糖、高纤维、0反式脂肪酸，适合一家人一起吃的美味可不多得。
现在2盒仅需49.8元，买四盒送一盒，比吃夹心饼干、薯片、果干健康多了！