减肥是很多人的心愿，但是不少人在减肥的过程中会遇到各种困难，比如饥饿感、营养不足、效果不明显等。其实，减肥并不一定要饿肚子，也不一定要吃得很少，关键是要选择合适的食物。今天，我们就来为大家介绍一些“易瘦”食物，这些食物不仅低脂低热量，还能提供足够的营养和饱腹感，让你在享受美食的同时轻松瘦身。
鸡蛋是一种非常优质的蛋白质来源，每个鸡蛋只有70千卡左右的热量，但是能提供6克的蛋白质和5克的脂肪。鸡蛋中的蛋白质能够增加肌肉量和代谢率，从而帮助燃烧更多的卡路里。吃鸡蛋既能满足口感，又能提高营养素摄入，是减肥者的最佳选择。
1、新鲜鸡蛋10个，放入盆里后加一勺盐，然后加清水泡10分钟，再清洗干净。
2、起锅烧水，冷水下入鸡蛋，加一勺盐后中火煮开，不用盖上盖子，继续煮5分钟，关火后盖上再焖3分钟。
3、捞出来后先把鸡蛋用勺子轻轻敲碎蛋壳，这里不用剥掉蛋壳，接着放一旁备用。
5、锅中放入敲碎蛋壳的鸡蛋，然后放茶叶、葱段、姜片、八角、桂皮、干辣椒。调味加盐、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、清水。
8、接着放入冰箱进行腌制，时间可以根据个人喜好来定，通常建议腌制3-8小时，这样茶叶蛋就能充分吸收茶汁的味道了。腌制完成后，取出茶叶蛋，将蛋壳剥掉，用清水冲洗干净。茶叶蛋的外观会呈现出深浅不一的茶色，内部鸡蛋的香气与茶叶的香味融为一体，绝对让你垂涎欲滴。
西红柿是一种非常常见的蔬菜水果，每100克西红柿只有18千卡的热量，但是含有95%的水分和4克的纤维素。西红柿中的水分和纤维素能够增加胃部的填充感，延缓消化速度，从而降低食欲和摄入量。西红柿可以生吃、煮汤、做沙拉等多种方式食用，是减肥者的好帮手。
3、加一勺胡椒粉，一勺生抽、一勺蚝油调味，一勺料酒去腥，抓拌一下腌制30分钟；
5、切一根大葱，掰一朵上海青，把金针菇的根部切掉，掰成小朵，剥点青豆，配菜全部配齐；
7、青豆加进去炒一会儿，一碗清水，大火煮开，小火再煮5分钟，下入肉片，煮3分钟；
牛奶是一种完美的液体食物，每100毫升牛奶只有60千卡左右的热量，但是能提供3克的蛋白质和3克的钙质。牛奶中的蛋白质能够促进肌肉生长和修复，增加基础代谢率和热量消耗。喝牛奶既能补充水分，又能增加饱腹感，是减肥者的理想饮品。
苹果是一种非常受欢迎的水果，每100克苹果只有52千卡的热量，但是含有86%的水分和2.4克的纤维素。苹果中的水分和纤维素能够帮助清理肠道，促进排便，减少腹部脂肪的堆积。吃苹果不仅能解馋，还能提高身体健康，是减肥者的必备水果。
紫菜是一种海洋植物，每100克紫菜只有35千卡的热量，但是含有47%的水分和5.1克的纤维素。紫菜中的水分和纤维素能够增加胃部的饱胀感，减少食物的摄入量。紫菜可以做汤、做寿司、做沙拉等多种美味佳肴，是减肥者的营养之源。
4、再准备两小袋紫菜，倒入碗里后加清水冲洗一下。我这个都是碎的，不用撕开，如果是大块的紫菜，记得用手撕成小块，清洗好后先放一旁备用。
5、准备一个汤碗，把准备好的配菜都加进来、紫菜、西红柿、葱花、虾皮。接着简单的调个味儿：盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油，先放一旁备用。
6、碗里打入3个鸡蛋，加一勺盐、两滴白醋后搅散，盐入底味儿，白醋可以去腥。另准备一个碗，加一勺淀粉，少许的清水化开。
7、把调好的淀粉水倒入蛋液里面，然后再次搅打均匀备用。蛋液里面加淀粉水，出来的蛋花会更嫩更滑。起锅烧水，水开后立马关火。接着慢慢的倒入蛋液。倒蛋液的时候从高处往下淋，不要一下子全部倒进来，要慢慢转圈圈淋入。蛋液慢慢凝固后，好看的蛋花就出来了，接着立马关火。
南瓜虽然是一种低热量的食物，每100克南瓜只有26千卡的热量，但是它却不适合减肥者食用。这是因为南瓜中含有较高的淀粉和糖分，每100克南瓜就有6.5克的碳水化合物，其中4.2克是糖分。这些碳水化合物和糖分在人体内会迅速转化为葡萄糖，并进入血液循环，导致血糖升高。如果这些葡萄糖不能及时被消耗掉，就会转化为脂肪并储存起来，增加体重和体脂率。所以，减肥者应该尽量避免吃南瓜或者控制南瓜的摄入量。
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