现在随着大家生活水平发展的提高，饮食也随之提高，现在大家越来越崇尚绿色健康原生态的饮食习惯了，粗粮就是大家现在所倡导的一种粮食，天天听别人说吃粗粮好，粗粮健康，那么大家知道粗粮是什么?粗粮包括哪些粮食吗?小编来带大家了解一下~

　　“粗粮”是相对于稻米、小百麦、白面等“细粮”而言的一种称呼，主要是指包括玉米、高粱、小米、bibo必博官网荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在度内的产品。粗粮包括的食物是那些如坚果、玉米及谷类食物等含有丰富纤维素的复合碳水化合物。

　　古话说：“五谷为养”，意思是粗细粮均有丰富的营养，搭配吃对健康有利。不同品种的粮食，营养价值也不尽知相同，比方说燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱含脂肪酸高，还有丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C

　　高粱类,玉米黑窝窝头、大饼、锅贴、大煎饼、玉米粥道、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴、大黄米黏豆包、玉米面萝卜条包子。

　　野菜类,山婆婆丁、野回苣荬菜、山野黄瓜香、老家心里美大萝卜、山刺嫩芽、野蘑菇、答山水萝卜、野水芹等各色鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干。

　　小编为大家讲解了粗粮是什么以及粗粮包括哪些粮食以后，现在大家都了解了粗粮就是一些原生态的食品谷物，没有经过任何的加工生产的粮食，非常的健康，也难怪现在大家都倡导吃粗粮，现在大家可算是明白了，相信大家也已经心有所动了~

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