趁热吃，是不是我们经常从家长或者亲朋好友嘴里听到的话语？尤其是天气转冷的时候，每当食物上桌时，桌上的长辈面对热气腾腾的饭菜，总会说：“大家趁热吃，凉了对身体不好”。长此以往，东西“趁热吃”似乎已经成了一个有益身体的好习惯！

　　其实，很多食物真的不能“趁热吃”，“趁热吃”也不是一个对身体有益的好习惯，而是一个有极大可能给身体健康带来损害的坏习惯！不仅如此，经常吃热的食物，很有可能将身体推向不可挽回的深渊！

　　“趁热吃”的本意为了防止吃过凉的食物，以免损伤消化系统，但是如果真的吃了过热的食物，反而会给身体造成真正的损害！因为，根据研究表明，过烫、过热的食物会损伤消化系统黏膜，轻则导致消化道疾病，重则致癌，危及生命！

　　而且，根据研究表明，食物的温度一旦超过60℃，就会引起蛋白变性、黏膜充血、炎症等，而一旦食物的温度超过70℃，就会直接损伤消化道，所以人摄入食物的温度最好在30～45℃之间，也就是吃起来微微温热就可以。这样可以避免给身体带来损害，影响身体健康！

　　前面我们已经了解到，过热的食物不可以食用，所以，有的食物，比如火锅、热汤、烧烤、饺子、汤圆等食物，最好不要趁热吃，因为这些食物，如果在过热的时候吃到嘴里，再进入身体，不仅会损伤口腔和消化道，而且还会诱发肥胖。

　　因为过热的食物，可以降低人的饱腹感，加快食物的消化和吸收，增加人的食欲，所以忍不住就会多吃许多，尤其是一些热的淀粉类食物，摄入之后会很快的转化为葡萄糖，影响人体内的含糖水平，bibo必博危及健康。

　　所以，火锅、热汤、烧烤、饺子、汤圆等很热的食物，做好之后，最好凉一凉再吃，刚上桌的热食、热饮，即使美食在眼前，也要控制食欲，别急着吃，等一等再动嘴。

　　总之，日常生活中要避免食用过热的食物，以免损伤消化系统，食物温热即可，既可避免给身体带来损害，又可避免食物过多、过快的消化和吸收。从而，减少食物的摄入量，降低肥胖的发生率。其次，腌制、烧烤、腌制、油炸的食物也最好少吃，多吃新鲜的蔬菜、水果、粗粮以及富含蛋白质和维生素的食物，以减少有害物质带来的危害，及时地补充人体所需的各种营养物质，有益于身体健康！