大家有没有想过，我们每天吃那么多食品，哪些是超加工食品？超加工食品到底是什么？下面让我们一起来看看吧！

　　1.未加工或微加工食品：主要是指自然界中天然存在的动物、植物等可食用部分，以及经过干燥、研磨、煮沸、巴氏杀菌等工业处理，和冷藏未加工食品，如水、新鲜水果和蔬菜、豆类、谷物、新鲜或冷冻肉类、玉米和小麦制成的面食、未添加糖或盐的坚果和种子等。

　　2.加工食品用于烹调：指未经加工或微加工的食品，经吸取、精炼、离心分离等工业处理制成，常用于烹调，如糖、盐、淀粉、动物油、植物油、蜂蜜等。

　　3.加工食品：指未经加工或微加工的食品，添加盐、糖等来烹调加工食品，采用了灌装或者瓶装等保存方式，如鱼罐头、水果罐头、瓶装或罐装泡菜、腌制或熏制的鱼或肉。

　　4.超加工食品：指经过一连串复杂的工业过程，方便即食、美味可口的食品，如汽水、bibo必博官网甜食等以及咸味零食、糖果、巧克力、蛋糕、冰淇淋、饼干、加热方便食品、饼干等。

　　1.超加工食品通常含有高糖和高脂肪，刺激大脑，释放多巴胺。多巴胺是一种与愉悦和满足感相关的神经递质。当人们吃了高糖、高脂肪的食物时，大脑会产生一种愉悦感，促使人再次去寻找它。

　　2.高盐的食物也很诱人。一些超加工食品中的添加剂（如着色剂、甜味剂等）使食品看起来更诱人，闻起来更美味，使人们对此类食品产生强烈的渴望。

　　3.方便是人们选择超加工食品的新的因素。超加工食品并不是新鲜食材，打开袋子就能满足味蕾。在快节奏的生活压力下，很多上班族都不愿意下班后自己做饭。面包、小糕点、方便速食、自热火锅、米饭成为他们的首选。

　　4.除此之外，策划和营销策略也在人们对超加工食品上瘾中发挥了作用。超加工食品的策划无处不在，人们在购物时更倾向于选择超加工食品。

　　生活中很难完全杜绝超加工食品。然而，我们可以采取一些措施来有意识地减少对超加工食品的消费。

　　1.尽量在家做饭，一日三餐以新鲜或最少加工的食物为主。可以选择粗粮、蔬菜、水果、大豆及其制品、牛奶及其制品、鱼、坚果、水等进行烹调。烹调时尽量采用清蒸，同时减少油、盐、糖，并用柠檬汁、大蒜和天然香料调味。

　　2.阅读食品标签。在超市购物时，一定要仔细阅读食品标签和配料表，尤其是“配料”栏，尽量选择配料少的食物。如果食物中的成分比较多，而且有很多不知名的成分，尽量不要选择。返回搜狐，查看更多